英國純血和牛牛柳芯切片｜Full Blood Wagyu Tenderloin Slice 200g

Full Blood Wagyu Tenderloin Slice｜英國純血和牛牛柳芯切片

選用英國 Full Blood Wagyu 牛柳芯，肉質細緻柔嫩、脂香乾淨，切成薄片後特別適合火鍋及壽喜燒。短時間輕涮即可保持嫩滑口感，味道細膩而不膩。

Why Meat Town chose this cut｜點解我哋揀牛柳芯
牛柳芯係全隻牛最柔嫩、纖維最細緻嘅部位之一。配合 Full Blood Wagyu 本身嘅油脂與肉香，薄切後口感更加柔滑，適合想食得精緻、但又唔想油脂感太重嘅客人。

Recommended cooking｜建議食法
火鍋：輕涮數秒即可。
壽喜燒：建議快速煎香或輕涮，再配蛋液享用。

Net weight｜淨重：200g

Meat Town Standard：Every cut, considered.