英國純血和牛腹心肉 | Full Blood Wagyu Bavette 200g

Full Blood Wagyu Bavette

Bavette 又稱腹心肉，牛味比一般嫩扒更突出，帶有自然纖維感及豐富肉汁。Full Blood Wagyu 的油脂令 Bavette 保留濃郁牛香之餘，口感更柔嫩。

Cut Style
• Hot Pot Slice (≤2.5mm) — 薄切適合快速涮煮，牛味明顯而不膩。
• Yakiniku / BBQ Slice (≥4mm) — 厚切更有肉感，適合日式燒肉／韓燒。

Meat Town 建議
火鍋薄切快速涮至轉色即可；燒肉厚切以中高溫煎香，食之前可稍作 resting，口感會更好。

About
Weight: 200g (+/-5%)
Ingredient: Full Blood Wagyu Beef
Origin: UK
Storage: Keep frozen at -18°C or below
Photos for reference only.