British Full Blood Wagyu Beef Bones｜英國全血和牛牛骨

British Full Blood Wagyu Beef Bones｜英國全血和牛牛骨

來自 Meat Town Whole Carcass Beef 全牛分割計劃的英國 Full Blood Wagyu 牛骨。相比只集中出售熱門部位，我們希望將整隻牛每一部分都物盡其用，將珍貴食材的價值完整保留下來。

這批牛骨保留適量肉香、脂肪與骨髓風味，特別適合用來煲湯、熬高湯、製作牛骨湯底或慢火炆煮。經長時間烹調後，牛骨會慢慢釋放濃郁牛香，令湯底更有深度及層次。

適合用途

• 中式老火湯 / 牛骨湯
• 火鍋湯底
• Western-style beef stock / broth
• 拉麵、湯麵及醬汁基底
• 慢煮及燉煮料理

Product Details

• Breed: British Full Blood Wagyu
• Cut: Mixed Beef Bones
• Pack Size: Approx. 1kg
• Condition: Frozen
• Origin: United Kingdom

Please note: As this is a whole-carcass product, bone size and shape may vary naturally between packs.

英國全血和牛，由全牛分割而來。唔只食最受歡迎嘅部位，亦將每一部分用到最好，正正就係 Meat Town 做 Whole Carcass Beef 嘅理念。