英國純血和牛牛肩肉 | Full Blood Wagyu Beef Shoulder 200g

Full Blood Wagyu Beef Shoulder

牛肩肉來自肩胛部位，肉味清晰，纖維細緻，帶適量油花。Full Blood Wagyu 版本脂香更突出，無論薄切火鍋或厚切燒肉都容易入口。

Cut Style
• Hot Pot Slice (≤2.5mm) — 適合快速涮煮，口感嫩滑。
• Yakiniku / BBQ Slice (≥4mm) — 厚切更能保留肉汁及牛味，適合日式燒肉／韓燒。

Meat Town 建議
火鍋薄切快速涮至轉色即可；燒肉厚切以中高溫煎香兩面，避免過熟。

About
Weight: 200g (+/-5%)
Ingredient: Full Blood Wagyu Beef
Origin: UK
Storage: Keep frozen at -18°C or below
Photos for reference only.