英國純血和牛池板／匙柄 | Full Blood Wagyu Flat Iron 200g

Full Blood Wagyu Flat Iron

Flat Iron 來自肩胛部位，纖維細、脂肪適中，口感柔嫩而有清晰牛味。Full Blood Wagyu 版本帶更多油脂香氣，同時保留 Flat Iron 容易入口、肉味直接的特色。

Cut Style
• Hot Pot Slice (≤2.5mm) — 適合火鍋快速涮煮，口感嫩滑。
• Yakiniku / BBQ Slice (≥4mm) — 適合日式燒肉／韓燒，厚切能保留更多肉汁與牛味。

Meat Town 建議
火鍋薄切快速涮至轉色即可；燒肉厚切則以中高溫將兩面煎香，避免過度加熱。

About
Weight: 200g (+/-5%)
Ingredient: Full Blood Wagyu Beef
Origin: UK
Storage: Keep frozen at -18°C or below
Photos for reference only.