英國純血和牛上級無骨牛小排原塊｜Full Blood Wagyu Premium Boneless Short Rib Whole Block 350g

Full Blood Wagyu Premium Boneless Short Rib Whole Block｜純血和牛上級無骨牛小排原塊

保留原塊形態，油花細緻、肉味濃郁，可自行分切成 Steak、Yakiniku 或 Hot Pot 厚薄。

Why Meat Town chose this cut｜點解我哋保留原塊

Premium Boneless Short Rib 本身兼具油脂、牛味同嫩度，所以保留原塊可以俾你按實際食法控制厚度，而唔係預先限制一種切法。想食 Steak 可以厚切保留肉汁；燒肉可以切到有肉感；火鍋就可以再薄切。原塊最大價值，就係保留呢個部位本身嘅彈性。

Product Information｜產品資料

Standard order size: approx. 350g
Cut: Boneless Short Rib Whole Block
Origin: UK
Ingredient: Full Blood Wagyu Beef
Storage: Keep frozen at -18°C or below

原塊產品按實際重量出貨；如實重與落單重量有差額，會再安排付款或退款。

Defrosting & Cooking｜解凍及烹調

冷藏解凍後按需要分切。煎烤建議中高溫快速上色，再按厚度控制熟度。

Meat Town 建議：想自己控制切法、厚薄同份量，Whole Block 彈性最高。