英國純血和牛牛小排 | Full Blood Wagyu Short Rib 200g

Full Blood Wagyu Short Rib

英國純血和牛牛小排油花均勻，肉質柔嫩，牛味與脂香平衡，是火鍋及燒肉都非常適合的部位。

Cut Style
• Hot Pot Slice (≤2.5mm) — 薄切後適合快速涮煮，口感嫩滑。
• Yakiniku / BBQ Slice (≥4mm) — 厚切保留更多肉汁及油脂香，適合燒肉。

Meat Town 建議
火鍋薄切只需快速涮至轉色；燒肉厚切則以中高溫將兩面煎香即可，避免過度加熱令油脂流失。

About
Weight: 200g (+/-5%)
Ingredient: Full Blood Wagyu Beef
Origin: UK
Storage: Keep frozen at -18°C or below
Photos for reference only.