英國純血和牛牛頸脊 | Full Blood Wagyu Beef Chuck 200g

Full Blood Wagyu Beef Chuck

牛頸脊來自牛隻前肩至頸部一帶，肉味濃郁，帶適量油花與細緻纖維。Full Blood Wagyu 版本脂香更明顯，同時保留牛頸脊本身較有肉感的特色。

Cut Style
• Hot Pot Slice (≤2.5mm) — 薄切適合快速涮煮，口感嫩滑、牛味集中。
• Yakiniku / BBQ Slice (≥4mm) — 厚切更有咬口，適合日式燒肉／韓燒。

Meat Town 建議
火鍋薄切快速涮至轉色即可；燒肉厚切則以中高溫煎香兩面，避免過度加熱。

About
Weight: 200g (+/-5%)
Ingredient: Full Blood Wagyu Beef
Origin: UK
Storage: Keep frozen at -18°C or below
Photos for reference only.