英國純血和牛三花趾 | Full Blood Wagyu Beef Shin 200g

Full Blood Wagyu Beef Shin

Beef Shin 三花趾來自牛腿部位，筋肉結構明顯，口感爽脆有彈性，牛味清晰。Full Blood Wagyu 版本帶適量油脂，令呢個本身較有咬口嘅部位食落更香、更有層次。

Cut Style
• Hot Pot Slice (≤2.5mm) — 薄切適合快速涮煮，口感爽嫩。
• Yakiniku / BBQ Slice (≥4mm) — 厚切更有咬口，適合日式燒肉／韓燒。

Meat Town 建議
火鍋薄切快速涮至轉色即可；燒肉厚切以中高溫煎香兩面，保留爽脆筋肉感。

About
Weight: 200g (+/-5%)
Ingredient: Full Blood Wagyu Beef
Origin: UK
Storage: Keep frozen at -18°C or below
Photos for reference only.