英國純血和牛翼板肉 | Full Blood Wagyu Chuck Flap 200g

Full Blood Wagyu Chuck Flap

Chuck Flap 翼板肉來自肩胛下方位置，油花分布均勻，纖維較細，肉味濃郁而口感柔嫩。相比一般肩胛部位，筋較少，適合想要肉味同嫩度兼備的客人。

Meat Town 建議
適合厚切燒肉或快速煎香。以中高溫將表面煎至微焦，再按厚度控制熟度，可保留更多肉汁。

About
Weight: 200g (+/-5%)
Cut: Chuck Flap
Ingredient: Full Blood Wagyu Beef
Origin: UK
Storage: Keep frozen at -18°C or below
Photos for reference only.