伊比利亞豬腩肉｜Iberico Pork Belly 200g

Iberico Pork Belly

西班牙伊比利亞豬腩肉，油脂豐富、肉香濃郁，可按食法選擇不同切法。

Cut Style：
• Hot Pot Slice (≤2.5mm) — 適合火鍋，快速涮煮。
• Yakiniku / BBQ Slice (≥6mm) — 適合日式燒肉／韓燒，厚切口感更豐富。

Why Meat Town chose this cut｜點解我哋咁樣切

Iberico Pork Belly 油脂比例高，切法要同時處理油香同口感。火鍋薄切可以令油脂快速融化、入口唔會太滯；燒肉保留 ≥6mm，就可以先將表面油脂逼香，再保留中心肉汁同豬腩應有嘅層次。呢個厚度差異係跟返部位特性，而唔係固定套用。

About
Weight: 200g (+/-5%)
Ingredient: Iberico pork belly
Product Origin: Spain
Storage: Keep frozen at -18°C or below.
Photos for reference only.